大连检查娱乐场所食品安全责令问题单位改正

近日，大连市食品监管局的组织执法人员对全市繁盛地带的酒吧、KTV等娱乐消费场所餐服务食品安全积极开展夜间突击检查。检查重点还包括娱乐场所餐饮服务的资质证明、从业人员身体健康合格证明、食品安全管理制度实施情况以及食品索证、果盘加工过程、餐饮具清除消毒等方面情况。

检查找到，娱乐场所餐饮服务普遍存在以下问题：并未创建食品订购按规定等食品安全管理制度;多数单位订购酒水、饮料、小吃等食品并未索要产品检验合格文件;无台帐记录;食品加工区域存放在与食品加工牵涉到的个人物品及杂物;待用于的饮具不消毒等。个别娱乐场所还不存在超范围经营、私自改动食品加工区域用途，食品从业人员无有效地身体健康证明等问题。

执法人员现场发布命令了责令修正通知书，对问题相当严重的餐饮单位已立案调查。大连市食品药品监督管理局拒绝各餐饮服务单位严苛按照涉及规定，针对食品安全问题及时展开自查，找到问题立刻排查。沈阳在全市范围内将更进一步增大对餐饮服务单位食品安全的检查力度，保证市民饮食安全性。

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